Todos conocemos esta gran fruta ecologica , ¿Fruta?… Pues sí, aunque todos pensemos que es una hortaliza, los tomates están dentro de la familia de las frutas y tienen grandes propiedades nutritivas. El tomate en italiano se dice “pomodoro” que significa “manzana dorada” por lo que también podemos deducir que entra dentro de esta familia. El problema que al no tener un sabor dulzón lo familiarizamos más con las hortalizas, pero sí, es una fruta. Aparte de todas las capacidades culinarias que podemos encontrar en el tomate tiene una gran cantidad de beneficios para la salud ya que nos aporta una gran cantidad de nutrientes y nos ayuda a prevenir algunas enfermedades. Lo bueno del tomate es que lo podemos tomar de todas las maneras posible, crudo, frito, en salsa, en zumo o en una crema caliente. Es uno de los ingredientes que nunca tiene que faltar en una cocina ya que combina con todo tipo de cosas y tenemos una gran cantidad de variedades del mismo aunque solo usamos unas pocas.
El tomate pera es el preferido para la elaboración de los tomates en conserva, no sólo por parte de la industria, también en los hogares que se realizan conservas, se aprovechan estos meses en los que los tomates pera están en su mejor momento para hacer conservas de las piezas enteras, en mitades, triturado o frito, para disfrutar de ellos todo el año.
Pero también es uno de los tomates de verano más apreciados para la elaboración del refrescante y nutritivo gazpacho, salmorejo y otras sopas frías. El tomate pera es un tomate carnoso, dulce, sabroso y con una piel muy fina. Dichas cualidades también convierten a esta fruta conocida como hortaliza, en el tomate ideal para hacer tomate frito, para comer en ensalada y para untar en el pan tan generosamente como los tomates de colgar.
Realmente un tomate pera de calidad es apto para casi cualquier elaboración. Probadlos abiertos por la mitad, bien aderezados y horneados, después gratinados con un poco de queso, es un exquisito y nutritivo bocado para servir de guarnición o como entrante.
Evaluaciones de clientes para TOMATE RAMA EXTRA ECOLOGICO
Número de evaluaciones: 3
Evaluación media: 4,7
Tomates excelentes, de riquísimo aroma de Anónimo el 22/04/2020
Bueno de Anónimo el 07/03/2020
CON SABOR de Anónimo el 02/02/2018
Tomate con sabor a tomate muy rico para hacer tumaca
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