Elaborado a partir de uvas Airén, procedentes de agricultura ecológica. De color amarillo pálido, limpio y brillante. Buen desprendimiento de burbuja, formando rosarios muy finos y persistentes. Desprende un aroma fresco e intenso a manzana y pera. En boca es muy equilibrado y fresco. Ideal para combinar con entrantes, sopas, frutos secos, quesos y embutidos.
