Una alimentación orgánica, cuidando de nuestro origen alpino, estos son los valores de Asana, para, cada día, garantizarte el máximo sabor y calidad de los productos que llegan a tu mesa. Nuestras vacas son de la raza Fleckvieh, puede no resultarte familiar, pero es una raza caracterizada por su gran calidad como vaca lechera. Viviendo en plena naturaleza, pastan en los alrededores del lago Gmunden, en los Alpes Austriacos, un hábitat lleno de pureza que se traslada a nuestros productos.
¿Se utiliza algún tipo de antibiótico?
No, está terminantemente prohibido el uso de los mismos en una producción ecológica.
La salud de los animales debe ser mantenida en base a la prevención y un manejo adecuado. Para la prevención se recomienda un grupo de medidas como:
.- La selección apropiada de las razas y estirpes adaptadas a las condiciones medioambientales de la zona, con lo que se está garantizando que los animales tengan un alto grado de resistencia a enfermedades y adaptación a los alimentos locales.
.- El uso de una alimentación equilibrada en cantidad y de calidad, respetando las características de su aparato digestivo y hábitos de cada especie, lo cual en combinación con ejercicio y el acceso a los pastos de forma regular, favorecen el desarrollo de las defensas inmunológicas naturales del animal.
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