Un Aceite de Oliva Virgen Extra de extraordinaria calidad elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha,
recogidas justo antes de obtener su punto óptimo de maduración, lo que le da un sabor especial, muy intenso,
y característico color verde. Este aceite procede de la aceituna de vuelo recolectada en su momento óptimo de
madurez. Este aceite de oliva virgen extra es un coupage de las variedades hojiblanca, picual y arbequina. Sus notas
de cata son frutado intenso, un amargo medio y un picante ligero.
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